Cheag Ideal lichid 100 ml

Cheag Ideal Lichid, flacon x 100 ml

Cheagul este o enzima utilizata cu scopul coagularii laptelui pentru formarea branzeturilor.

Aceasta enzima este provenita din intestinele mamiferelor ierbivore.

Cheagul se foloseste in prepararea de branzeturi prin coagularea laptelui pentru a forma branza. Coagularea este procesul prin care laptele se incheaga si se intareste in branza. Puterea diferitelor cheaguri se refera la capacitatea diferita de a coagula laptele. Un factor suplimentar in coagularea laptelui este tipul de lapte utilizat.

Mod de utilizare

• se folosesc 2 ml de solutie pentru 10 l de lapte cald (35°C);
• timp de coalgulare: 45 minute.

Atentionari speciale

• nu folositi detergent la spalarea vasului in care inchegati laptele;
• a se agita solutia inainte de folosire.

Forma de prezentare: Cheag Ideal Lichid – flacon de 100 ml.

Conditii de depozitare

• a se pastra la temperatura camerei in ambalajul original, intr-un loc uscat si racoros, ferit de razele soarelui.